Archive for Juli, 2009

Fake Food

Vossko Cordon Bleu

Vor kurzer Zeit veröffentlichte die Verbraucherzentrale Hamburg eine Liste mit Produkten, in denen sogenannter Analogkäse verwendet wird. Diese amerikanische Erfindung wurde Ende des 19. Jahrhunderts entwickelt, um billigeren “Käse” herzustellen zu können: aus Wasser, Bakterieneiweiss und Pflanzenöle sowie Zusatzstoffe wie Emulgatoren, Aroma- und Farbstoffe wird der heutige Kunstkäse hergestellt. Er erreicht eine Hitzebeständigkeit bis zu 400 °C (!) und das Schmelzverhalten kann fein dosiert eingestellt werden. Bekannt ist der künstliche Käse auch unter den Namen Schmalzkäse, Oleomargarinekäse oder Margarinkäse.

Die veröffentlichte Liste zeigt nun auf, dass Hersteller oft auf den Verpackungen verschleiern oder gar nicht angeben, dass dieser Käse-Fake verwendet wird. Inzwischen haben einige Hersteller reagiert (z.B. Vossko). Da die Hamburger Verbraucherzentrale es aber nicht nur bei den Nachforschungen bei künstlichem Käse beliess, wurden zusätzlich auch künstlicher Schinken, falsche Garnelen (gepresstes Fischeiweiss!), Schokoladenkekse ohne Schokolade und einige Tricks mehr aufgedeckt.

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Pippi Langstrumpf Plagiat verboten

Pippi Langstrumpf Plagiat

Unter dem wahnsinnig kreativen Namen Die doppelte Pippielotta gab ein Autor sein Werk heraus. Nun wurde das Buch aber im Deutschen Landgericht in Hamburg verboten, da es ein eindeutiges Plagiat von Astrid Lindgrens Pippi Langstrumpf-Geschichten darstellt. Der Autor war auch im Buchinhalt sehr kreativ (in Klammern jeweils Originalnamen):

  • das “rothaarige Mädchen aus Schweden” heisst Pippielotta (Pippilotta)
  • nimmt gegen das Erwachsenwerden “Krumunkulus Pillen” (Krummeluss Pillen)
  • wohnt in der Villa Kunterbund (Kunterbunt)
  • ihre Freunde heissen Anika und Tomas (Annika und Thomas)

Der Autor hat in der Begründung aufgeführt, dass “seine” Pippi – abweichend vom Original – eine Zwillingsschwester besässe und er es inhaltlich zudem darauf angelegt hätte, sich im Verlaufe der Geschichte kritisch mit dem Nichterwachsenwerdenwollen der echten Pippi auseinanderzusetzen.

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